Bahan:
- Kerang
Bahan Kuah Asam:
- Bawang merah hiris
- Tomatao hiris
- Cili padi hiris
- Asam jawa bancuh pakai air rebusan kerang
- Belacan
- Buh gula
- Daun ketumbar
Langkah-langkah:
- Rebus kerang letak serai dan bawang garam sikit..
- Campur semua bahan air asam diatas, gaul dan perasa ikut selera
- Masukan kerang ke dalam air asam, nikmati kesedapannya.
- Selamat mencoba